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Privacy & Cookie Policy AMBRA NERA OSTERIA


Ultimo aggiornamento: 4 novembre 2025

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1. Titolare del trattamento dati


AMBRA NERA OSTERIA
Via Roma 23/25, 56020 Santa Maria a Monte (PI)
C.F. e P. IVA 02316190509
E-mail: andrea@ambranera.net

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2. Finalità e base giuridica del trattamento


I dati personali raccolti tramite navigazione, contatto via modulo o prenotazione sono trattati per:

 

  • Consentire la navigazione ed erogazione dei servizi del sito (art. 6, par. 1, lett. b, GDPR).​

  • Rispondere a richieste di informazioni tramite il modulo di contatto (art. 6, par. 1, lett. b, GDPR).

  • Adempiere ad obblighi legali, fiscali e amministrativi (art. 6, par. 1, lett. c, GDPR).

  • Gestire il consenso all’utilizzo di cookie e strumenti di tracciamento (art. 6, par. 1, lett. a, GDPR).​

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3. Tipologia di dati trattati


Dati di navigazione: indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, data/ora di accesso; raccolti in forma anonima e aggregata per finalità statistiche.​

Dati forniti dall’utente: nome, cognome, e-mail, numero di telefono nel modulo di contatto/prenotazione.

Cookie e strumenti di tracciamento: dettagli nella sezione Cookie Policy.

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4. Protezione dei dati


Tutti i dati raccolti e non esplicitamente forniti dall’utente sono trattati in forma anonima.​

I dati sensibili trasmessi tramite moduli di contatto sono custoditi e protetti da Develoop, incaricato della sicurezza informatica, e non ceduti a terze parti.​

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Privacy by design and by default: misure tecniche e organizzative per garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati.​

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5. Cookie Policy


Il sito utilizza cookie tecnici, analitici e di profilazione tramite la piattaforma Usercentrics, che garantisce la piena conformità al GDPR e alle linee guida del Garante Privacy (doc. n. 231, 10 dicembre 2020; Regolamento UE 679/2016, art. 13).​

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Il consenso ai cookie è richiesto esplicitamente attraverso il Cookie Widget in basso a sinistra, che consente all’utente la gestione autonoma delle preferenze.

L’utente può accettare, rifiutare o personalizzare i cookie in modo semplice e trasparente, nonché revocare il consenso in qualsiasi momento.​

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Gestione autonoma dei cookie: È sempre possibile modificare le impostazioni relative ai cookie tramite il widget Usercentrics visibile in basso a sinistra del sito.

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6. Destinatari e trasferimento dati


Nessun dato dell’utente viene ceduto a terze parti, salvo obblighi di legge.

I dati raccolti tramite Usercentrics sono conservati su infrastrutture sicure e, ove necessario, in conformità agli standard europei di trasferimento dei dati (artt. 44-49 GDPR).​

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7. Diritti dell’utente


In qualità di interessato, l’utente può esercitare i seguenti diritti:

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  • Accesso ai dati personali (art. 15 GDPR).

  • Rettifica dei dati (art. 16 GDPR).

  • Cancellazione (“diritto all’oblio”) (art. 17 GDPR).

  • Limitazione del trattamento (art. 18 GDPR).

  • Portabilità dei dati (art. 20 GDPR).

  • Opposizione al trattamento (art. 21 GDPR).

  • Revoca del consenso espresso, in qualsiasi momento.

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Eventuali richieste possono essere indirizzate direttamente al titolare tramite e-mail: andrea@ambranera.net.

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8. Reclamo all’autorità


L’utente ha il diritto di proporre reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali qualora ritenga che il trattamento dei suoi dati sia avvenuto in violazione al GDPR (www.garanteprivacy.it).

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Fonti e riferimenti normativi:


Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).​

Linee Guida EDPB 05/2020.

Garante Privacy Italia - Provvedimento n. 231 del 10 dicembre 2020.​

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La presente informativa è soggetta ad aggiornamento periodico qualora cambino le modalità di trattamento dati o le norme di riferimentoiferimento.

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